１１月１２日（木）手ぶらで♪本格みそ作りワークショップ

琉球ガラス村内レインボーストリートでは、様々な講師をお呼びして「ちょっといい毎日を」というコンセプトのワークショップを開催します。

お申し込みはこちらから

●ワークショップ内容

自分の手で、みそを仕込んでみませんか？

自分で仕込む「みそ」は格別！自然栽培大豆、古式臺蓋製法の生麹など、九州産のこだわり食材を使って「発酵」を楽しみましょう♪一度講座にご参加いただければ、次回からご自身でみそが仕込めるようになります。あゆみさんの発酵雑学のおもしろさ、レシピに加えて、コツ、裏技などを学ぶことができます♪

●講師

さがらあゆみ　さん
Wholesome（ホールサム）主宰

●講師プロフィール

発酵の楽しさ、ナチュラルな暮らし、食育、ホメオパシーなどの自然なお手当てを伝えるワークショップが好評。みそづくりのほかに “ツナ作り”や“キムチ作り”など、どのワークショップもいつも満席です。3人の子どもたちを薬無しで子育て中。
好きな言葉は「You are what you eat」
海・空・キャンプ・料理・発酵が大好き。サスティナブルな社会実現のため、日々奮闘中。
発酵ライフアドバイザー・ホメオパス・ハーネマンアカデミー21期卒業・柔道整復師